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甘肅省博開賣“麻辣燙”，為何火出圈？

螞蟻街 0條評論 7 月前

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近日，“甘肅省博物館賣麻辣燙了”的話題登上社交平臺熱搜榜單，這是繼“銅奔馬”公仔之后，甘肅省博出品的又一熱門文創(chuàng)。

據(jù)了解，這次推出的“甘肅麻辣燙”玩偶，其原型來源于此前爆火的天水麻辣燙，屬于“甘肅（不）土特產(chǎn)”系列IP的文創(chuàng)。“麻辣燙文創(chuàng)”模擬了丸子、蟹排、年糕、香菇等菜品，推出后備受游客喜愛。7月25日15時(shí)許，媒體在甘肅省博物館文創(chuàng)中心的直播間看到，“麻辣燙毛絨花束”文創(chuàng)產(chǎn)品已經(jīng)售罄。

以地方特色美食為原型和載體，推出相應(yīng)的文創(chuàng)產(chǎn)品，這種巧妙的跨界做法，將現(xiàn)實(shí)中平凡的、常見的美食與新的市場品類相結(jié)合，既是對地方特色美食的創(chuàng)新性宣揚(yáng)，也是文旅領(lǐng)域延伸出的一次有趣嘗試和另類表達(dá)。而在個(gè)案之外，甘肅省博的這一做法，或許也可為更多地方提供一種文旅創(chuàng)新的思路借鑒。

從當(dāng)?shù)毓嫉南嚓P(guān)資料看，這些文創(chuàng)產(chǎn)品在仿照原型精髓的同時(shí)，也增添了其趣味性和互動性，進(jìn)一步拓展了麻辣燙這一產(chǎn)品浸入人們?nèi)粘Ｉ畹母鄨鼍啊１热?，在挑選完畢后，還有工作人員與顧客溝通交流、詢問口味、灑上“秘制醬料”，最后再耐心“烹飪”，一系列的互動過程可謂“緊緊拿捏住了游客的心”。

文旅產(chǎn)品的創(chuàng)新需要一定的巧思，甘肅省博的做法正好切合了當(dāng)下文博領(lǐng)域的細(xì)分主題，以“麻辣燙文創(chuàng)”的有趣形式，延長了麻辣燙這一特色美食產(chǎn)品為本地帶來的輿論聲量。簡而言之，為受眾帶來這種奇妙的體驗(yàn)，顯然有利于持續(xù)放大針對天水麻辣燙的宣傳聲量，進(jìn)一步打響天水麻辣燙這一產(chǎn)品的品牌美譽(yù)度。無論從何種角度看，這樣的探索無疑都是有益的。

與此同時(shí)，將這種本地民眾日常餐桌上所常見的美食，以別具一格的方式呈現(xiàn)在更廣泛的受眾面前，把餐桌上熱氣騰騰的麻辣燙，轉(zhuǎn)化為民眾指尖真切的觸感。這樣的做法更能貼近人心，也給文創(chuàng)產(chǎn)品增添了些許煙火氣，當(dāng)然也就可以贏得更為廣闊的市場空間。

而從區(qū)域形象塑造層面看，如果說此前天水依托美食初步打響了地域美譽(yù)度，此次甘肅省博的做法則起到了“持續(xù)放大美譽(yù)度”的長期效應(yīng)。通過一個(gè)巧思，將麻辣燙帶來的瞬時(shí)熱點(diǎn)效應(yīng)潛移默化轉(zhuǎn)換成了具有長期性的、可預(yù)期的文化符號。從這個(gè)角度看，此舉無疑有助于吸引更多游客前往當(dāng)?shù)兀瑢Ξ?dāng)?shù)匕l(fā)展文旅經(jīng)濟(jì)大有裨益。

甘肅省博在文化產(chǎn)品創(chuàng)新方面的這種巧思，本質(zhì)上是其具有創(chuàng)新思維的具體表現(xiàn)。這一點(diǎn)從此前該館打造的“丑萌文創(chuàng)‘銅奔馬’”等產(chǎn)品即可看出，而類似做法之中的一個(gè)重要特性就在于“其充分貼近年輕市場的喜好”。

具有地方特色的美食往往能激發(fā)人們的情感共鳴，觸發(fā)某種特定的記憶，這種記憶或與個(gè)人經(jīng)歷有關(guān)，或與一地特色有關(guān)。而在此基礎(chǔ)上，文創(chuàng)產(chǎn)品則借助這份情感力量，設(shè)計(jì)出能夠引起廣泛共鳴的商品，進(jìn)而加深消費(fèi)者對文化身份的認(rèn)同。這種認(rèn)同感的塑造，在利于經(jīng)濟(jì)價(jià)值的拓展之余，也為文化傳播提供了新穎而有效的渠道。

總而言之，甘肅省博開賣“麻辣燙文創(chuàng)”，不僅是一次成功的商業(yè)嘗試，也是對本地特色文化的一次公開展覽。其以一種輕松愉悅的方式，通過具體的事物，讓更多人了解到了天水乃至甘肅的地方韻味。

來源：光明日報(bào)